Carpaccio od cikle
Ovo je vrlo jednostavno predjelo od svježe cikle, umak u kojem se cikla marinira je veoma bitan. Evo što sam ja stavila u marinadu: Umak: sok od 1 limuna sok od 1 naranče 1 dcl maslinovog ulja suha ljuta papričica, sitno narezana bez sjemenki 3-4 češnja češnjaka, sitno narezana 2 žlice svježeg peršina 1 žlica… Continue reading Carpaccio od cikle